Theuerjahr hinterließ ein umfangreiches Werk an Plastiken, Druckgraphiken, Aquarellen, Pastellen, Kohle- und Bleistiftzeichnungen.
Der Ausgangspunkt seiner Werke war immer die Natur, deren Urformen er auf das Wesentliche vereinfachte. Er blieb Zeit seines Lebens klar und prägnant in seiner künstlerischen Aussage und schuf somit zeitlos gültige Kunstwerke, bei denen man assoziativ an Begriffe wie Klarheit, Einfachheit und Ästhetik denkt.